>>3200492Cute kitty but still...
If you really need sauce on your Schnitzel you dont put the Panade on, (sorry my cocking english is not that good)...
Wenn du ein richtiges Wiener Schnitzel haben willst, dann will man das die Panade leicht knusprig und das Fleisch aber schön weich ist für den Kontrast. Wennst da die Sauce so draufschmierst wird die Panade nur grindig letschert und der Sinn der Panade ist weg. Auf der anderen Seite gibts das Champignonschnitzel z.B. das ist ein gegrilltes Schnitzel ohne Panade mit Champignon-Sauce wenn man es auf die Art haben will
Come to vienna to eat a real Schnitzel and not your degenerate 5000kcal-sheet